CUCINA INSIEME AD ALE

Ciao amici, sono mancata per tanto tempo e per farmi perdonare ho per voi una sorpresa...

PANNA COTTA

INGREDIENTI:
4 fogli di colla di pesce
2 bicchieri di latte
8 cucchiai di zucchero
4 bicchieri di panna liquida fresca
1 bustina di vanillina

PREPARAZIONE:
 Prima di  iniziare metti i fogli di colla di pesce in un piatto fondo a mollo con acqua fredda.
Intanto che si ammorbidiscono prepara gli altri ingredienti.

In un pentolino versa latte e zucchero.
Mescola bene e poi chiedi a un adulto di mettere il composto sul fuoco a fiamma bassa.
Ricorda che non deve mai bollire!!

Dopo qualche minuto aggiungi la panna liquida e la vanillina e continua a girare.
Appena sciolti aggiungi i fogli di colla di pesce strizzati.
Gira il tutto con il mestolo.
Quando anche la colla di pesce si è sciolta, l' adulto può togliere la pentola dal fuoco.
Lascia raffreddare il composto e giralo ogni tanto.

Quando è freddo  prendi delle formine di silicone e versa la panna cotta , riempiendole a meta'.

Mettile in frigo per 6 ore.
Quando la panna è compatta capovolgi i pirottini su un piatto.
PRENDI UN CUCCHIAIO E GUSTA!!