SALAME TURCO

Ingredienti: 240g di cacao amaro 3 uova 3 tuorli 360 g di zucchero 210 g di burro 200g di nocciole 100g di biscotti secchi	Difficoltà:	media
	Tempo:	indefinito

Preparazione: Montare a crema lo zucchero con le uova e i tuorli. Aggiungere il cacao setacciato con un colino. Unire il burro ammorbidito a temperatura ambiente, i biscotti sbriciolati e le nocciole tritate grossolanamente. Amalgamare il tutto e avvolgere l’impasto in un foglio di carta stagnola dandogli la forma di un salame. Tenere in frigo finchè non si solidifichi. Togliere la carta stagnola e tagliare a fette.